2006年06月30日
みそ
○みその主原料は、大豆で、良質のたん白質を含んでいる。
○こうじにする原料によって、米みそ、麦みそ、大豆みそに分かれる。
・甘みその塩分 みそ100g中に5~7g。
・辛みその塩分 みそ100g中に10~15g。
○こうじにする原料によって、米みそ、麦みそ、大豆みそに分かれる。
・甘みその塩分 みそ100g中に5~7g。
・辛みその塩分 みそ100g中に10~15g。
Posted by よーかい at 16:18│Comments(0)
│教科:家庭