沖縄で小学校の先生になる！

インドの衛生状態はやっぱり生半可なものではないのです…！ヾ(｡｀Д´｡;;;)ﾉ


チャイなど過熱した水を使っていればまあおおかた問題はありません。
しかし、生水をつかったフレッシュジュースやさとうきびジュースなんかを飲んでしまったら、お腹がジェットコースターになるのは目に見えているのです！

氷だってヤバイです。
暑いからって氷入りの飲み物を多く飲んでいると、まずお腹がフリーフォール状態になっちゃいますです！


なにせ、インドでカレーが発達したのは、ひたすら煮込むことが過熱殺菌効果があるからなのです。

しかも、スパイスを多量に使っているから、ちょっとやそっとの食材の痛みは相殺してくれます。
そもそも、西洋諸国がかつて大航海を行ったのは、痛みかけた肉でもおいしく食べることができたり保存・殺菌効果があるインドのスパイスが喉から手がでるほど欲しかったという要因が大きいのです！

だから、裏を返すと、
“カレーって食材の状態が悪くってもわかりゃしない”
ってことでもあるのです！

まあ、合理的ですけどね…（;￣∀￣A



そういえば、
インドでは、食堂でネズミが走り回っているのをよく見かけました。

日本なら、たいへんなことですが、インドでは「それで？」という感じです。
もうね、こんなの日常茶飯事の風景になっちゃうんです。

あるとき、よーかいは一応観光客向けになっているレストランで焼きそば（フライドヌードル）を注文したことがあります。
そこには、
具材と一緒にゴキブリが１匹炒められておりました。

まあ、これがインド基準なのです。
よーかいは、すでに慣れてしまって、ゴキブリだけ箸で脇によけてナニゴトもなかったかのように食べ始めました。

すると、同席していたまだインドに来て日が浅い日本人は目を丸くしていて驚いていました。

そこで、初めて
“食材にゴキブリや虫が入っていることは飲食店としては言語道断なことなのだ”
という、日本ではごくごく当たり前のことをようやく思い出した次第です…σ(^_^;)ｱｾｱｾ...

まあ、それでもそのまま焼きそば食べましたけど…。。



さらに、
水については、売店で売っているミネラルウォーターを買って飲んでいたからって、決して安全ではないのです！

なぜならば、
ミネラルウォーターの空き容器を回収してきて、
そこにそこらへんの水をつめて、そしてご丁寧にキャップに透明なプラスティックまでかけて
新品みたいに偽造して売っていることもよくあるからなのです！(ノ゜⊿゜;;;)ノ



インドでは、どこにどんな危険なトラップがしかけられてるかわかりゃしないのです…！（;￣∀￣A